リトルウッド・ファーマー

農業をやりたい気持ちを実現するため、農業、販売とイベントを回り自己PRに努めている新規就農者です
021234567891011121314151617181920212223242526272829303103

お薬師さんの手づくり市

10月8日(火)お薬師さんの手づくり市に出店します。
今回から新米の「黒米」発売になります。
今年も夏の異常気温を心配しましたが。「黒米」には昨年の様な色むらも無く
納得のいく「黒米」になりました。
今年の「黒米」の値段は昨年同様の値段です。
今回は「とまと」持参でお薬師さんへ出店です
パイはもちろん持参します、あっぷるパイ、きんぴらパイ、ブルーベリーパイ
ずんだパイ、十分な販売数を確保して出店します。
尚、本ページを見たと一言声をかけてください。プレゼントあり
10月8日お薬師さん手づくり市

黒米寿司が農業共済新聞で取上げられました。
農業共済新聞
東北営農技術版
農業共済新聞
黒米を使った「黒米ずし」【山形市】
自家産のもち米「黒米(くろごめ)」を使った太巻き作りに取り組んでいる山形
市の小林さん。「黒米ずし」として市内の直売所で販売し、ピンクの色鮮やかな
巻きずしとして話題を呼んでいる。
黒米ずしは、米2合に対し黒米(玄米)20gを混ぜ、通常の水分量で炊飯。白と
薄いピンク色の炊き上がりから、酢を合わせることでご飯全体がピンク色に変化
する。具材には、厚焼き卵、味付けした油揚げ、塩漬けキュウリを入れて巻く。
黒米寿司 黒米寿司
スポンサーサイト
【 2013/10/06 (Sun) 】 お薬師さんの手づくり市 | TB(0) | CM(0)

丸なすの漬物

山形置賜地方には「丸なす」が特産品で販売されている
丸なすの漬物の作り方
丸なす漬け瓶
材料
①丸なす       1KG
②塩         75G
②砂糖       150G
みょうばん 大さじ 1/2杯
水         1L
作り方
①、②の材料を煮溶かし漬け汁をつくり冷ます。
②、①を容器に入れて、漬け汁をかけて軽く重しをかける、
③、冷蔵庫に入れ、2,3ひしたら食べごろです

*この漬け汁になす以外の野菜等でもOK。
このレシピは漬物工場の社員が企業秘密を漏らした物であり
情報を漏らした社員は懲戒免職になったいわく付きのレシピです
【 2013/09/23 (Mon) 】 お薬師さんの手づくり市 | TB(0) | CM(0)

お薬師さんの手づくり市

9月8日(日)お薬師さん手づくり市への来店ありがとうございます。
雨の中での販売、量をどれくらい作れば良いのか不安の中
いつもの客が来てくれるとの思いからそれなりの量を作りりました。
新商品の「ずんだパイ」を初めいつものパイを作りました。
販売商品は
ずんだパイ、アップルパイ、ブルーベリーパイ、きんぴらパイ
黒米寿司、黒米、あいこ(とまと)、だだちゃ豆、野菜類
と数多くの販売品目を揃えて販売への準備を始めた。
販売直前は雨、しかし。直ぐ「インターネット」を見たと言う客が
来てくれて新発売の「ずんだパイ」を購入してくれました。
同時に、お客様が並び始め、陳列する事なく、次から次へと売れ、
あっという間に完売してしまった。 午前11時2分
完売
「平成の吉永小百合」(遠藤水産)と呼ばれている隣の奥さんが
来て言った。
「小林さんの店は、すっかり固定客が付いたんだネ。こんな
雨の中でも着てくれるのだもの」と嬉しい言葉を掛けてくれた。
売るものも無くなったので椅子に座り休憩していると
「もう、トマト無いのですか?、子供に小鉢でトマトを出したら
 さっき買った1パックのトマト全て食べたんです。
 直ぐ、あるだけのトマトを買って来てくれ」と言われて直ぐ
 来たんです」とまたまた嬉しい言葉を掛けてくれた。
しかし、トマトは完売、トマトの時期は終わりですと告げるのに
酷を感じた。
「平成の吉永小百合」とは美人の奥様を意味します。是非、遠藤水産へ。
今回の開催は嬉しい事ばかりだった。。
次回10月8日(火)も出店が決まりました。
【 2013/09/09 (Mon) 】 お薬師さんの手づくり市 | TB(0) | CM(0)

お薬師さんの手作り市

9月8日(日)お薬師さまの手づくり市に参加します
黒米をメインに黒米寿司、アップルパイ、きんぴらパイ、ブルーベリーパイを
そして新商品を販売します。
今回からパイシリーズに今が旬の「枝豆パイ」を発売します。
パイの商品名は「ずんだパイ」と仙台に馴染み多い「ずんだ」を使用しました。
去年の後半から試験的に発売しお客様の反応の結果、新商品として発売をする
事になりました。
1
「ずんだ」の味を生かすため試行錯誤の連発
しかし、満足するパイが完成しました。
今回は新商品の完成を記念し先着10名様に「ずんだパイ」を半額にて提供致
します。
どうぞ一言「ブログを見た」と言って下さい。先着10名様に半額にて提供します。
今後の枝豆発売は、茶豆から秘伝豆、そして正月豆に入って行きます。
1
【 2013/09/07 (Sat) 】 お薬師さんの手づくり市 | TB(0) | CM(0)

お薬師さんの手づくり市

8月8日(水)お薬師さまの手づくり市に参加します
黒米をメインに黒米寿司、アップルパイ、きんぴらパイ、ブルーベリーパイを
そして新商品を販売します。
「大人の具材」果樹の「李王」2種類です。楽しみに待っててください。
1
以前、「大人の具材」でおにぎりを発売しました具材です。
おにぎりを販売した所、直ぐ完売になりありがとうございます。
おにぎりの材料で名称もそのもの「大人の具材」で販売します。
きっと、大人の辛さに夢中になる事請け合いです。
「大人の具材」記事← クリックしてください。
また、山形は果樹王国、その証として「李王」を販売します
「李王」とはすももの一種でまだ市場には出ておりません。
是非、あたらしい果樹をご賞味ください。
これからは毎月8日、本当の山形の果樹を堪能して下さい。
お薬師さんの手づくり市で本当の山形を紹介します。
2
また、「インターネットを見た」と一言声を掛けてください。
ささやかなプレゼントを用意しました。先着10名様
【 2013/08/06 (Tue) 】 お薬師さんの手づくり市 | TB(0) | CM(1)
プロフィール

リトル・ウッド・ファーマー

Author:リトル・ウッド・ファーマー
自分で食べる物は自分で作る、このモットーから休日はひたすら農作業をし、イベント販売で人生の楽園を実感し、喜びを得てる新規就農者、己の農作業方法への喜びを感じてる

最新トラックバック
検索フォーム
ブロとも申請フォーム
QRコード
QR