リトルウッド・ファーマー

農業をやりたい気持ちを実現するため、農業、販売とイベントを回り自己PRに努めている新規就農者です
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枝豆 秘伝豆

約1カ月に渡り、枝豆の播種作業が終わった。
今期の播種品目は「味風香」「湯上り娘」「秘伝豆」の3種に
決めた。
☆味風香、非常に美味しいがネームバリューが弱く、
販売的に落ちる
☆湯上り娘、ネームバリュー高い分、販売につながる
☆秘伝豆、最高の枝豆と思う、お浸し豆と使用多様

8月中旬からは採取作業が10月末まで始まる。
除草剤を使用せず、ひたすら除草に励む事になる。

枝豆購入は試食をしてから購入すべき

湯上り娘について
「湯上り娘」を初めて食したのは店頭に並ぶ試食だった。
 不味い。「湯上り娘」への食感想はこの言葉しかなかった。
「何故、こんな不味い枝豆を播種するのか不思議だった。
 何故、食味は不味いのにネームバリューは最高なのだ。
 何故、こんな不味い枝豆が売れるのだ 
 ネームバリューが最高なのは販売に繋がるのか?。」
しかし
翌年、試作のため「湯上り娘」の小袋を買い播種作業をした。
美味い、自分の作る「湯上り娘」は最高に美味しかった。
枝豆は作物の環境(土地柄、温度他)で美味しくなる。
あの時食べた不味い「湯上り娘」は何だったのだ。
j環境が悪かった。
あの時の「湯上り娘」の産地は✖✖地区だった。
私の播種した産地は山形県朝日町。
「湯上り娘」の環境にとって朝日町環境が良かったと思った。
何故なら
枝豆播種作業に知識は要らない。
肥料をやる事もないし、作業と言えば水やりだけ。
減反政策奨励品目
山形県では減反政策奨励品目が「枝豆」である。

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【 2018/06/09 (Sat) 】 農作業 | TB(0) | CM(0)

放射能 こごみ

山菜とは山野に自生し、食用する植物の総称。
通常、栽培されず自生している物を採取する。

今度は、山菜こごみの販売自粛の要請があった。
山野に自生するこごみに放射能が付着の疑いがあるらしい。

山野に自生しないこごみなら販売が良いらしい。
つまり、栽培こごみなら販売OKとの事。
栽培こごみって、どうして栽培するの?。
しかし、
町には、山形産山菜こごみとして流通するのだろうな。
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【 2018/04/25 (Wed) 】 農作業 | TB(0) | CM(0)

放射能 こしあぶら

山形地方森林組合は自主検査で国の基準値を超える
放射性セシウムを検出したとして山菜「こしあぶら」
自主回収を始めた。
同時に、各直売所へ販売の自粛を通達。 

山菜の収穫は農家の収入増に繋がる作業である。
そんな折、福島から150KM近く離れた山形まで放射能が
来て、販売自粛をしなければならないとは。

しかし、山菜は流通するのです。
身を守るのはあなた自身なのです。
山菜全てが放射性セシウムが含んでいるのです。
只、基準値を超えていないので報道が無いだけです。
放射性セシウムを検出したとして山菜「こしあぶら」参考
天ぷら(こしあぶら)最高の美味なのに。
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農家の副収入、山菜こごみの販売処理
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【 2018/04/23 (Mon) 】 農作業 | TB(0) | CM(0)

農業開始

我農地の雪解け状況を見てきた。
去年と比べれば2週間ほど早い状況把握である。
雪解け水は水貯まり状態、耕耘は出来ず、伐採作業に変更。
農地購入記念にプルーンのプレジデント品種を植樹。
農薬を使わず、美味しいプルーンに挑戦したが挫折。
果樹には農薬がどうしても必要と確認した。
プルーンに害虫が刺さるのである。
新規就農者が農家になるには農地購入が絶対条件。
私も例外なく農地購入 農地面積は5反以上。
坪数に直すと1500坪以上、5000㎡以上である。
除草に草刈機で除草して終わったと思った時、最初に除草
草刈りした処に、もう雑草が生える位の農地を購入。
つづく
今回の写真はプレジデント木伐採
妻は水仙を採っていた。
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【 2018/04/14 (Sat) 】 農作業 | TB(0) | CM(0)

雪下ろし作業

今の時期、晴れを待つ暇はない。
雪が降ろうが、小屋の雪下ろしに走る。
何㎝、雪が積もったのだろうか。
小屋は大丈夫か
雪下ろし作業

しかし、この雪を喜ぶ人もいる。
山形県大蔵村、肘折温泉では降雪量に応じた
「ドカ雪、大雪割キャンペーン」がある。
肘折温泉のアメダスの積雪深が415㎝になれば
1泊分の宿泊料が無料になる。
今日現在、438㎝
宿泊料が無料になった。
雪よ、もっと降れ
雪下ろし作業
【 2018/02/13 (Tue) 】 農作業 | TB(0) | CM(0)
プロフィール

リトル・ウッド・ファーマー

Author:リトル・ウッド・ファーマー
自分で食べる物は自分で作る、このモットーから休日はひたすら農作業をし、イベント販売で人生の楽園を実感し、喜びを得てる新規就農者、己の農作業方法への喜びを感じてる

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