リトルウッド・ファーマー

農業をやりたい気持ちを実現するため、農業、販売とイベントを回り自己PRに努めている新規就農者です
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新寺こみち市 9月28日(水)

新寺こみち市に参加します。
出店場所は81番になります。

今回の出店目的はリンゴ「秋陽」を食べさせたい。

「秋陽」は「陽光」と「千秋」を高配させ、満を持して
市場デビュー。
「秋陽」は甘酸っぱさが特徴だが、甘酸っぱい上に
味が濃厚。
パリパリとした食感はふじ以上で色づきも良い。
まさに「いいとこどり」のエリート品種である。
山形のりんごは何故おいしいのか。
「蜜」入りの仕組みを説明しよう。
植物は葉と光合成を行い、ブドウ糖などを作って養
分とする。
りんごの場合はブドウ糖がソルビトールとして実に送
られる。
この状態が蜜入りで完熟度に比例する、
どこの地方でも完熟すれば蜜入れりんごは出来る。
しかし、出荷時期と気候条件とのかね合いで、蜜が
入る前に収穫をせざるをえないケースが多い。
ところが山形県はリンゴ本来のの美味しさが生ずる
完熟期と収穫期が見事に合致し、出荷できると言う
恵まれた土地柄なのだ。
山形県のHP参照
余談
仙台で山形のPRに励み頑張ったが、、、、、、、、、、
目的が完結した今・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
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【 2016/09/26 (Mon) 】 新寺こみち市 | TB(0) | CM(0)
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リトル・ウッド・ファーマー

Author:リトル・ウッド・ファーマー
自分で食べる物は自分で作る、このモットーから休日はひたすら農作業をし、イベント販売で人生の楽園を実感し、喜びを得てる新規就農者、己の農作業方法への喜びを感じてる

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